Ecco una ricetta che trasforma semplici ingredienti in una deliziosa torta light, perfetta per la tua colazione quotidiana. Scopriamo insieme questa semplice ricetta!
Immagina di iniziare la giornata con il profumo fresco di arancia che si diffonde per la cucina mentre sforni questa prelibatezza leggera e veloce da preparare. La torta light con arancia e yogurt è un’opzione ideale per coloro che cercano una colazione nutriente ma leggera, senza rinunciare al gusto.
Questa torta light ha qualcosa di speciale: utilizza ingredienti leggeri come l’acqua, lo yogurt greco e il succo di arance fresche, rendendola una scelta salutare per iniziare la giornata. La combinazione dell’arancia con lo yogurt conferisce alla torta un sapore fresco e ricco di aromi, che conquista al primo morso. Inoltre è una ricetta molto versatile. Puoi arricchirla aggiungendo scorza di arancia grattugiata per un tocco più intenso, o gocce di cioccolato per soddisfare la tua voglia di dolcezza. E se sei attento alla linea, puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti come la stevia, lo zucchero di canna o quello classico, senza compromettere il risultato finale.
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Ma passiamo alla pratica. Per preparare questa torta light, ti serviranno pochi ingredienti comuni e un po’ di pazienza mentre si cuoce in forno. È un gioco da ragazzi!
Ecco cosa ti occorre per la torta light
- 300 g di farina 00;
- 60 g di yogurt greco;
- 200 ml di acqua;
- 200 ml di succo di arance fresche filtrato;
- 10 g di lievito in polvere per dolci;
- 125 g di dolcificante stevia, ma va bene anche zucchero di canna o classico (raddoppiato);
- zucchero a velo q.b. per decorare.
Preparazione
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi, mentre il forno si riscalda, inizia a mescolare gli ingredienti. In una ciotola capiente, prendi la farina, il dolcificante (o lo zucchero), il lievito e lo yogurt greco. Mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo, evitando grumi.
Poi, aggiungi gradualmente l’acqua e il succo di arancia. Continua a mescolare con gesti delicati, finché non otterrai un impasto liscio. Versa il composto ottenuto in uno stampo per torte, o a forma di ciambella, foderato con carta da forno, livella bene la superficie e inforna.
Controlla la cottura finché la superficie non risulterà dorata e la torta cotta al centro (usa il classico metodo dello stuzzicadenti). Una volta pronta, lascia che la torta si raffreddi completamente prima di decorarla con zucchero a velo e prepararti a gustare il frutto del tuo lavoro.
Ecco fatto! Adesso puoi gustare la tua torta light con arancia e yogurt, una delizia leggera e saporita, perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto. Buon appetito!
Copywriter per passione dal 2014, amo l’arte in tutte le sue forme e potrei perdermi nei corridoi di un museo per ore.
Laureata in infermieristica, ho finito con l’aprire uno studio fotografico.
La coerenza? In fondo, non è tutto nella vita.
Stevia e zucchero pari peso?!?!?!?!
Salve, la dose è riferita alla stevia, se si opta per lo zucchero classico bisogna raddoppiare.