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Il miglior prosciutto cotto da acquistare al supermercato? La classifica 2023 di Altroconsumo

Tra i vari salumi presenti in Italia, il prosciutto cotto è senza dubbio uno dei preferiti. Lo si può gustare in un morbido panino, usarlo come ingrediente per diverse ricette o semplicemente servirlo come secondo a tavola. Proprio per celebrare questo prodotto, Altroconsumo ha testato alcuni tra i prodotti presenti nei supermercati e stilato la classifica dei migliori prosciutti cotti.

La classifica finale di Altroconsumo

Prima di iniziare a identificare i prodotti presenti in classifica è giusto elencare i diversi parametri presi in considerazione per la valutazione dei prosciutti. Il primo è l’aspetto visivo, ovvero sono stati sottoposti a test per controllare difetti visivi come per esempio presenza di macchie, occhiellature e altri aspetti fondamentali del prosciutto.

In seguito è stato valutato l’USPD ovvero il tasso di umidità presente nel prosciutto che per legge non può superare o essere inferiore a una certa percentuale. Il terzo è la presenza di nitrati o nitriti che allo stato attuale non sono più legali e quindi non devono essere presenti in nessun prosciutto. Anche l’igiene rientra nelle verifiche e nello specifico sono state ricercate presenze di batteri e microrganismi che potrebbero essere lenitivi per la salute dell’uomo come la Salmonella o la presenza di muffe.

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Il podio e le altre posizioni

Al primo posto con un punteggio di 69 punti troviamo il Parmacotto Azzurro Prosciutto Cotto di Alta Qualità con un prezzo medio di 3,78€ a confezione, un prodotto buono che ha sbaragliato la concorrenza e superato con successo tutti i test.

Al secondo posto c’è Casa Modena con il Liberamente Prosciutto Cotto di Alta Qualità Magro. Con appena 5 punti in meno rispetto al primo posto, questo prodotto ha un costo medio di 2,84€ per confezione e risulta il miglio rapporto qualità/prezzo.

La terza piazza se l’aggiudica il Negroni Cotto Stella Prosciutto Cotto Alta Qualità con 61 punti. Si tratta di un prodotto di fascia media con un costo di 3,14€ che rappresenta un ottimo compromesso.

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Fratelli Beretta si trova al 4° posto con il Puro Beretta Prosciutto Cotto Alta Qualità, ha raggiunto i 59 punti e rientra di merito nei prodotti di fascia media, il prodotto ha un costo di circa 3,43€ a confezione. L’ultima posizione importante è stata assegnata a La Bottega Del Gusto (marchio Eurospin) con Fresche Fette Prosciutto Cotto Alta Qualità con appena un punto in meno rispetto alla posizione precedente. Questo ha un costo di 1,69 a confezione e risulta essere anche tra quelli più economici i commercio.

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Copywriter per passione dal 2014, amo l'arte in tutte le sue forme e potrei perdermi nei corridoi di un museo per ore. Laureata in infermieristica, ho finito con l'aprire uno studio fotografico. La coerenza? In fondo, non è tutto nella vita.View Author posts

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