Il cibo piccante: per alcuni fa bene, per altri fa male. Ma dove sta la verità? Scopriamolo insieme
Piccante: come l’organismo reagisce
Innanzitutto, da cosa dipende la sensazione di piccante e perché la proviamo?
Il nostro corpo reagisce al piccante perché i cibi contenenti la piperina irritano le fibre nervose responsabili di veicolare al cervello la sensazione di dolore.
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Ora, a prescindere da cosa causi la sensazione di piccante, che ad alcuni può piacere e ad altri no, la domanda è sempre una: il piccante fa bene o fa male??
Effetti positivi sulla salute
Se mangiato nelle giuste quantità, il cibo piccante ha effetti positivi sulla salute. Ma se mangiato in quantità smodate, esso ha effetti negativi specialmente sull’apparato digerente.
Nelle giuste quantità, comunque, il piccante ha numerosi effetti benefici:
- Miglioramento della digestione (aumenta la produzione di succhi gastrici utili alla digestione)
- Miglioramento della salute dei denti (aumenta la produzione di saliva)
- Stimolazione del metabolismo (velocizza il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi)
- Decongestionamento delle vie respiratorie, poiché agisce da mucolitico.
Tuttavia, come sopra specificato, se avete un stomaco sensibile è meglio evitare il piccante perché può portare irritazioni, e anche sintomi gastrointestinali come vomito o diarrea.
Mangiare piccante fa dimagrire?
Dicevamo, mangiare piccante stimola il metabolismo. Cosa significa questo? Che mangiare piccante FA DIMAGRIRE.
Mangiare piccante favorisce la perdita di peso! Non a caso esistono tisane e integratori a base proprio di piperina, la sostanza che abbiamo menzionato all’inizio di questo articolo.
Causando un aumento della temperatura corporea, e migliorando la circolazione, il piccante fa sì che consumiamo più energia, e stimola il metabolismo.
Inoltre, mangiare piccante fa mangiare più lentamente, facendoci dunque sentire sazi prima, senza aver mangiato troppo.
Ovviamente, per dimagrire non basta mangiare piccante, ma serve una dieta ricca ed equilibrata. Ma se necessitate di quel “boost” in più, indubbiamente mangiare piccante è ciò che aiuta.
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