I migliori spaghetti del supermercato 2023 secondo Altroconsumo; li avete assaggiati?

I migliori spaghetti da acquistare al supermercato

Buona la pasta, vero? Senz’altro, con un’infinità di varietà che cambiano da Regione a Regione, è il prodotto più consumato in Italia per i nostri pasti. Lasagne, spaghetti, orecchiette, fusilli, trofie, manicotti… e così all’infinito, la nostra tavola si riempie di sapori e di “saperi”. Perché la pasta arriva dalla tradizione dei nostri avi e dalla sua evoluzione. E con le nuove scoperte e tecniche culinarie, troviamo mille modi per dare un tocco “moderno” alle nostre certezze antiche e ai prodotti di stagione che colorano le nostre tavole. Ma ora, vediamo qual è la pasta preferita dagli italiani!

Gli spaghetti, il formato più amato

Gli spaghetti sono il formato più amato dagli italiani, ma anche dagli stranieri, che li apprezzano soprattutto con i classici condimenti italiani come l’amatriciana, la carbonara, le vongole o il pesto. Sono seguiti dai fusilli, che grazie alla loro forma a spirale si adattano bene a diversi tipi di salse e ingredienti. Al terzo posto si trova la pasta fresca all’uovo, che non ha un formato specifico, ma che viene apprezzata per la sua consistenza morbida e per la sua versatilità. La pasta fresca all’uovo si presta infatti a essere farcita, come nel caso dei tortellini o dei ravioli, o a essere tagliata in strisce, come nel caso delle tagliatelle o dei tagliolini.

Per approfondire:

Ecco perché non si dovrebbero mai spezzare gli spaghetti (terribile!)

Caro prezzi? Ecco le migliori marche di pasta al prezzo più basso per Altroconsumo

Gli spaghetti in tutte le salse

Al pomodoro, aglio olio e peperoncino oppure con mille altre salse, difficile rinunciare agli spaghetti! L’associazione dei consumatori Altroconsumo ha svolto un’indagine sugli spaghetti in vendita nei supermercati italiani, con l’obiettivo di trovare le migliori marche di spaghetti attualmente presenti sul mercato. Tra le marche selezionate si annoverano anche Barilla, Voiello e La Molisana. Come sempre, non mancano le sorprese dell’ultimo minuto. Venite a vedere con noi!

La classifica su 22 marchi del supermercato venduti nel 2023

La classifica di Altroconsumo rende l’idea di quello che preferiscono gli italiani e anche di quello che presenta il mercato. A volte, pagare di più non significa mangiare meglio. L’associazione dei consumatori ha analizzato 22 marchi, tra i più rappresentativi e diffusi nei supermercati, e ha dato il suo verdetto: i risultati complessivi sono più che soddisfacenti, con ottimi margini di miglioramento rispetto ai test fatti negli anni passati.

I test effettuati sulla pasta

Per compilare la nuova lista, Altroconsumo ha sottoposto i campioni a diverse prove: anzitutto sono state analizzate le etichette per verificare che siano chiare e veritiere. Poi hanno sottoposto gli spaghetti a test di laboratorio per verificare che, tra le altre cose, rispettino gli standard di qualità previsti dalla legge, che il peso del prodotto corrisponda con quanto dichiarato, che la pasta sia fatta solo grano duro (quello tenero c’è solo nella Divella, ma nei limiti consentiti), che non contenga sostanze pericolose come le micotossine (e non ci sono in nessun campione).

Infine, non poteva mancare la prova d’assaggio, ovviamente alla cieca, in cui cuochi professionisti hanno analizzato l’aspetto della pasta, la sua tenuta in cottura, e il sapore. Il risultato è una nuova classifica, come sempre molto utile per orientarsi con consapevolezza tra gli scaffali. Vediamola assime

La classifica della pasta (spaghetti) secondo Altroconsumo

• Barilla Spaghetti al Bronzo – 79 – Qualità Ottima – Formato 400 grammi – Prezzo medio 1,35 euro a confezione – Migliore del Test
• Italiamo (LIDL) Spaghetti di Gragnano IGP – 78 – Qualità Ottima – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,04 euro a confezione
• Armando Lo Spaghetto – 77 – Qualità Ottima – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,48 euro a confezione
• La Molisana Spaghetti 15 – 77 – Qualità Ottima – Prezzo medio 1,33 euro a confezione
• Granoro Dedicato Spaghetti n° 180 – 75 – Qualità Ottima – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,38 euro a confezione
• Sgambaro Bio Penne Rigate n° 45 Grano Duro Integrale Decorticato – 74 – Qualità Buona – Biologico – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,43 euro a confezione – Miglior Acquisto
• De Cecco Spaghetti n° 12 – 74 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,56 euro a confezione
• Pastificio Liguori Pasta di Gragnano IGP – 74 – Qualità Buona – Prezzo medio 1,16 euro a confezione
• La Marca del Consumatore Questi Spaghetti Remunerano il Giusto Prezzo ai Poduttori di Grano – 73 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,07 euro a confezione.

Gli altri marchi pregiati

Altri marchi meo noti hanno rggiunto un buon punteggio, anche se non sono presenti su tutto il territorio italiano. Ad esempio:

• Pasta Regia Spaghetti – 73 – Qualità Buona – Formato 1 kg – Prezzo medio 1,22 euro a confezione
• Alce Nero Spaghettoni Varietà I Grano Cappelli Biologico – 72 – Qualità Buona – Biologico – Formato 500 grammi – Prezzo medio 2,39 euro a confezione
• Agnesi Spaghetti n° 3 Grano 100% Italiano – 72 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,33 euro a confezione
• Selex Spaghetti n° 4 – 72 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 0,84 euro a confezione
• Garofalo Spaghetti n° 9 Pasta di Gragnano IGP – 71 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,49 euro a confezione
• Voiello Lo Spaghetto n° 104 – 70 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,55 euro a confezione
• Barilla Spaghetti n° 5 – 70 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,06 euro a confezione
• Tre Mulini (Eurospin) Spaghetti – 68 – Qualità Buona – Formato 500 grammi – Prezzo medio 0,86 euro a confezione
• Cellino Spaghetti – 68 – Qualità Buona – Formato 1kg – Prezzo medio 1,18 euro a confezione – Miglior Acquisto
• Rummo Bio Integrale Penne Rigate n° 66 – 65 – Qualità Buona – Biologico – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,64 euro a confezione
• Voiello Penne Rigate Integrali n° 155 – 64 – Qualità Media – Formato 500 grammi – Prezzo medio 1,74 euro.