Il forno è tra gli elettrodomestici sovrani della casa, un punto di riferimento per chi ama cucinare e, soprattutto, mangiare. Il suo metodo di cottura garantisce una gran varietà di piatti: da quelli gratinati a quelli filanti, senza dimenticare dei succulenti arrosti con patate. Ma cosa fare se il funzionamento non è più quello di una volta? Meglio imparare a riconoscere i guasti.
Resistenze che non resistono
La resistenza è il fulcro principale del riscaldamento, un suo danneggiamento significa automaticamente che il forno non scalda o non lo fa più bene, capita ad esempio quando si vuole cuocere una torta e non lievita bene o quando una pietanza ha una doratura a pezzi. Tutto ciò è segno di una cottura non omogenea. Per capire se il problema è questo bisognerà accendere il fuoco e valutare se tutta la resistenza (è una struttura a forma di serpente posta solitamente nella parte superiore) si accende di rosso e se scotta, basterà avvicinare la mano per un istante. In caso positivo, è bene contattare un tecnico che provvederà alla risoluzione.
Rottura del termostato
Il termostato è quello strumento che regola la temperatura del forno, se non funziona il forno riesce ad accendersi ma non a riscaldare. Per capire se sia questo il problema è necessario accendere il forno, impostare una determinata temperatura e controllare con un termometro da forno se sia stata raggiunta. Quest’ultimo dovrà essere messo nell’elettrodomestico per 30 minuti prima di verificare. In caso contrario, è bene chiamare un tecnico e sostituire il termostato. Con questo semplice passaggio, il forno tornerà a essere come nuovo.
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Guarnizione che ha perso aderenza
In alcune occasioni, il forno potrebbe cuocere ma con una tempistica molto più lunga rispetto al solito. Non è tanto raro che la guarnizione si rompa o perda la sua elasticità, causando una fuoriuscita del calore. È un’evenienza comune e che non comporta un grosso dispendio economico visto che basterà sostituire la guarnizione vecchia con una nuova.
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Sensore della temperatura
Se il forno è di nuova generazione, ha quasi sicuramente un sensore touchscreen. Questo ha il compito di comunicare alla scheda elettronica la temperatura scelta e attivare l’elettrodomestico. È difficile capire da soli se sia guasto in quanto è necessario utilizzare un multimetro, un dispositivo professionale che va a misurare la continuità. È consigliabile contattare un tecnico specialista se si ha questo sospetto in quanto è l’unica figura che sa usare bene il multimetro.
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