La Spagna, e soprattutto Barcellona, rappresentano la capitale della paella, un piatto tipico da assaggiare almeno una volta nella vita. Ecco dove!
Se vuoi scoprire dove gustare la migliore paella a Barcellona, sei nel posto giusto. Questo piatto iconico della Spagna, rappresenta una tappa culinaria imprescindibile durante la tua permanenza nella città catalana. Barcellona, offre una vasta gamma di opzioni culinarie, e la paella non fa eccezione. Anche se gli intenditori sanno che è una specialità originaria di Valencia, non c’è dubbio che la versione barcellonese abbia guadagnato la sua fama meritata. I suoi ristoranti non deludono mai, offrendo una varietà di gusti e sapori che riflettono l’anima cosmopolita della città.
I 5 migliori posti a Barcellona
Colom
Nel cuore del Barrio Gotico, il Colom accoglie i suoi ospiti con un’atmosfera accogliente e un servizio rapido. Qui potrai gustare la tradizionale paella de marisco o sperimentare una versione mista carne-pesce, il tutto a un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Micu Maku
Situato nel sud dell’Eixample, il Micu Maku è un’autentica oasi culinaria specializzata in paella. Mentre attendi il tuo piatto, deliziati con una sangria fresca e alcuni antipasti. Prova la classica o osa con l’arroz negro, un’esplosione di sapori marini.
Casa Amàlia
A breve distanza dall’Avinguda Diagonal, Casa Amàlia ti accoglie con uno staff professionale e una selezione di vini impeccabile. La loro specialità, la paella Catavents, ti stupirà con il suo gusto unico e autentico.
Paella Bar Boqueria
Situato lungo le famose Ramblas, il Paella Bar Boqueria offre una vasta selezione di questo piatto, tra cui opzioni vegetariane e la deliziosa fideuà. Un luogo da non perdere per un assaggio autentico della cucina catalana.
Xiringuito Escribà
Immerso sulla spiaggia nel quartiere del Poblenou, il Xiringuito Escribà è rinomato per le sue eccellenti paella. Con una cucina a vista e un’atmosfera informale, è il luogo ideale per gustare questo piatto tradizionale con una vista mozzafiato.
Altri consigli per gustare al meglio la tua paella
Quando si tratta di assaporare la vera essenza della paella a Barcellona, vale la pena di allontanarsi dai sentieri battuti e di scoprire luoghi autentici e genuini. Evitando i locali turistici lungo le affollate Ramblas, l’esperienza sarà senza dubbio migliore e più genuina, dove la tradizione e la qualità si fondono per creare un’esperienza indimenticabile. Inoltre, è importante tenere presente che la paella è un piatto tradizionale spagnolo, spesso consumato come pranzo durante il giorno. Assaporare questo piatto durante le ore diurne non solo aggiunge un tocco di autenticità, ma ti consente anche di assaporare appieno i sapori e gli aromi freschi degli ingredienti.
Questo piatto richiede tempo e cura nella preparazione, quindi concediti il lusso di attendere mentre i cuochi creano un capolavoro per te. Quando finalmente ti viene servita, assicurati che sia presentata con una tradizionale padella nera, simbolo di autenticità e tradizione culinaria. Infine, se ti trovi a viaggiare da solo, non esitare a unirti ad altri tavoli per condividere l’esperienza con nuovi amici. Questo piatto ha il potere di unire le persone intorno a un tavolo, creando legami e ricordi indelebili da portare con te lungo il tuo viaggio.
Se ti trovi a Barcellona, non puoi non assaporare questo piatto unico e tradizionale. Ci sono altre decine di posti dove puoi andare, ma questi elencati sono tra i migliori in assoluto e di certo non te ne pentirai!