Nei giorni di feste, sono reperibili decine di cotechini in bella mostra sugli scaffali dei supermercati perciò quale comprare? Un acquisto casuale potrebbe rovinare il piatto finale e, di conseguenza, il cenone di Capodanno. Vediamo quindi la classifica dei 7 cotechini da non perdere.
Cotechino Negroni
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Il cotechino Negroni ha una lavorazione interamente italiana, con una macina grossa che massimizza la morbidezza della fetta. All’interno della composizione non c’è traccia di glutine, glutammato e latte, bensì solo aromi naturali che conferiscono un gusto saporito ma delicato allo stesso tempo. Il costo è di 13€ al chilo, un ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Cotechino Fini
Come il precedente, presenta solo aromi naturali al suo interno. Essendo un Modena IGP, la sua qualità è indubbia: macina grossa, morbido al tatto e gusto saporito, sono queste le doti principali di questo cotechino. Un fattore interessante è la possibilità di acquistarlo in versione mini, ideale per le coppie e i single. Il costo è poco più di 10€ al chilo.
Zampone Terre d’Italia
Trattasi di un altro Modena IGP, prodotto secondo l’antica tradizione emiliana. Al suo interno solo suino, sale e aromi naturali, perciò è ideale per tutta la famiglia. Il costo è di 11,99€ al chilo.
Cotechino Citterio
Il cotechino Citterio rientra a pieno merito nella categoria “cotechini più economici del supermercato”, il suo costo è di soli 8,98€ al chilo ma ciò non significa che la qualità sia sacrificata. La carne proviene da aree selezionate del maiale, insaporita con spezie e aromi per conferire un gusto intenso.
Cotechino Beretta
Il marchio Beretta è esperto in cotechini, tanto da rendere segreta la sua ricetta di speziatura delle carni. Il suo cotechino deriva da carni selezionate, cotte lentamente e insaccate nella zampa anteriore del suino. Il gusto è più forte e intenso rispetto agli altri, per veri appassionati del genere. Il prezzo attuale è di 15,96€.
Cotechino Casa Modena
Casa Modena propone il suo cotechino preparato seguendo la tradizione: cottura lenta, carni selezionate, aggiunta di cotenna e diversi aromi per un sapore finale davvero unico. Il costo è di 10,98€, rientrando quindi nei cotechini con miglior rapporto qualità/prezzo.
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