Richiami alimentari della settimana: tiramisù, uova bio, vitello tonnato e tacchino

Richiami alimentari della settimana dal 19 al 23 ottobre

Ciao a tutti, cari lettori e lettrici di Ultimedalweb! Torniamo puntuali con il nostro consueto monitoraggio dedicato alla spesa sicura, i richiami alimentari, perché anche in questi ultimi giorni il portale ufficiale del Ministero della Salute dedicato agli avvisi alimentari ha registrato diversi provvedimenti importanti. Non fatevi prendere dal panico: il ritiro di un lotto non è sinonimo di allarme generale, bensì la dimostrazione tangibile che la rete di controlli e di autocontrollo delle nostre aziende funziona con tempestività. Controllate con calma il frigorifero e la dispensa: se trovate i prodotti e le scadenze che elenchiamo qui sotto, non consumateli e riportateli al punto vendita, dove avete diritto al rimborso o alla sostituzione anche senza conservare lo scontrino.

Richiami del 23 ottobre per rischio fisico: sferetta d’acciaio nel tiramisù

Il provvedimento più singolare di questa settimana, tra i tanti richiami alimentari, riguarda un rischio fisico: la presenza accidentale di un corpo estraneo metallico all’interno di un dolce da banco frigo.

• Prodotto: tiramisù (vaschetta da 200 grammi).
• Marchio e Produttore: Gastronomia da Jack di Zazzali Giovanni (stabilimento di Albareto, Parma).
• Lotti coinvolti: 23OTT26 (scadenza 23/10/2026) e 26OTT26 (scadenza 26/10/2026).
• Motivo della segnalazione: possibile presenza accidentale di una sferetta d’acciaio nella confezione.

L’allerta del 23 ottobre per rischio biologico: uova biologiche a rischio Salmonella

Questi richiami di rilievo nazionale hanno interessato due linee di uova fresche di agricoltura biologica provenienti dallo stesso allevamento piemontese, ritirate a causa della presenza di Salmonella typhimurium.

• Prodotto 1: uova biologiche Olivero Claudio (sfuse e in confezioni da 4 o 6 uova).
• Lotti Olivero coinvolti: 1A280926, 1A290926, 1A300926, 1A011026, 1A021026, 1A031026, 1A041026, 1A051026, 1A061026, 1A071026, 1A081026, 1A091026, 1A101026, 1A111026, 1A121026, 1A131026 e 1A141026, con date di scadenza comprese tra il 26/10/2026 e l’11/11/2026.
• Prodotto 2: uova biologiche SìEssenziale vendute nei negozi della catena biologica NaturaSì (confezione da 10 uova).
• Lotto SìEssenziale: 1A081026 con data di scadenza 05/11/2026.
• Motivo della segnalazione: presenza di Salmonella typhimurium.

Il maxi-aggiornamento del 20 ottobre: vitello tonnato ritirato per Listeria

Si allarga l’allerta sanitaria legata alla gastronomia pronta venduta nei supermercati Eurospin, prodotta dallo stabilimento trevigiano di A.M.M.53 a Spresiano. I richiami sono:

• Prodotto: vitello tonnato “Portami Via” (vaschette da 180 g).
• Marchio e Distributore: Portami Via / Eurospin Italia S.p.A.
• Lotti coinvolti: tredici lotti complessivi identificati dalle sigle L264/26, 265/26, 266/26, 267/26, 268/26, 271/26, 272/26, 273/26, 274/26, 275/26, 278/26, 279/26 e 280/26.
• Date di scadenza: tutte le scadenze comprese tra il 17 ottobre e il 2 novembre 2026.
• Motivo della segnalazione: rischio microbiologico per la possibile presenza di Listeria monocytogenes.

I richiami del 19 ottobre: tacchino arrosto al limone sempre per Listeria

Direttamente collegato al filone precedente, il Ministero ha notificato il richiamo di un secondo piatto pronto freddo a base di carne avicola, confezionato sempre nello stesso impianto.

• Prodotto: tacchino arrosto al limone (confezione da 170 grammi).
• Marchio: Portami Via (distribuito nelle catene discount come Eurospin).
• Dettagli dell’allerta: undici lotti in scadenza a fine ottobre.
• Motivo della segnalazione: rischio microbiologico di contaminazione da Listeria monocytogenes.

Cosa fare se avete acquistato uno di questi lotti

Se, verificando la confezione nel vostro frigo, riscontrate la corrispondenza del lotto dei richiami settimanali, la regola dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) su ISSalute è categorica: non consumatelo assolutamente. Anche se l’odore o l’aspetto sembrano perfetti, i batteri patogeni non alterano necessariamente le proprietà organolettiche del cibo. Riportate il prodotto al punto vendita dove lo avete acquistato: per legge e per ragioni di sanità pubblica, avete diritto al rimborso totale dell’importo pagato o alla sostituzione con un altro articolo, anche senza esibire lo scontrino fiscale.

La sicurezza a tavola è un lavoro da fare in squadra

Cari amici e amiche, la prevenzione e la sicurezza sono i nostri migliori alleati quando facciamo la spesa. I richiami non devono scoraggiarci dal riempire il carrello, ma ricordarci l’importanza di leggere con attenzione le etichette, conservare gli alimenti alle temperature corrette e seguire con costanza gli aggiornamenti delle autorità sanitarie: è un ottimo modo per mangiare bene e in sicurezza. Noi di Ultimedalweb continueremo a monitorare settimanalmente i registri ufficiali per permettervi di cucinare e mangiare con la massima serenità. Buon appetito a tutti!