Ecco una ricetta semplice, veloce e gustosa, gli involtini pollo e bacon da preparare in pochissimo tempo e che delizieranno il palato di tutti i presenti.
Se stai cercando un modo semplice ma incredibilmente gustoso per trasformare le solite fettine di petto di pollo in un piatto memorabile, gli involtini pollo e bacon sono la risposta perfetta. Questa ricetta unisce la succulenta tenerezza della carne con il sapore croccante della pancetta, arricchiti da un mix di erbe aromatiche che conferiscono un profumo irresistibile. In pochi passaggi, trasformerai ingredienti comuni in un secondo piatto pieno di sapore e di carattere, perfetto per una cena speciale o anche solo per rendere unico un pasto quotidiano. Scopri come preparare questi involtini dal sapore unico e dalla consistenza croccante.
Ingredienti
- 4 fettine di petto di pollo;
- 8 fettine di pancetta o bacon, 2 per ogni fettina di pollo;
- mezzo bicchiere di vino bianco;
- mix di erbe aromatiche con rosmarino, salvia, basilico o maggiorana;
- olio extra vergine di oliva q.b.;
- sale q.b.
Preparazione degli involtini pollo e bacon
Preparare gli involtini pollo e bacon è un processo rapido e soddisfacente. Segui questi passaggi per ottenere un risultato delizioso. Per cominciare, appiattisci leggermente le fettine di petto di pollo su un tagliere. Salale delicatamente e poi spargi un cucchiaino di trito aromatico, una miscela composta da rosmarino, aglio, basilico e altre erbe a piacere. Questo passaggio conferirà agli involtini un gusto irresistibile.
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Successivamente, arrotola ogni fetta di pollo su se stessa e avvolgila con una o due fettine di pancetta. Questa combinazione di carne e pancetta aggiungerà croccantezza e sapore. In una padella, scalda quattro cucchiai di olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio e qualche foglia di salvia per profumare il tutto. Aggiungi gli involtini e rosolali per circa 5-6 minuti finché la pancetta non diventa dorata. Puoi anche aggiungere degli altri insaporitori naturali per provare a esaltare i sapori della carne, della pancetta o di tutti e due.
A questo punto, sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare a fuoco alto. Abbassa la fiamma e continua la cottura per altri 10 minuti fino a quando la carne è cotta e la pancetta è croccante. Questa ricetta è perfetta per una cena veloce ma saporita. Gli involtini pollo e bacon sono un piatto che conquisterà il palato di chiunque ami i sapori intensi e la semplicità in cucina. Accompagna con contorni freschi e colorati per un pasto completo e gustoso. Buon appetito!
